Decorar con engobes después de bizcochar tiene la ventaja de que si no gustan los resultados se puede lavar la pieza bizcochada y se puede volver a empezar. Los engobes aplicados sobre bizcocho, siempre tienen un problema que es su merma o contracción, ya que se aplican sobre bizcocho, es decir, sobre una superficie queSigue leyendo «Engobes sobre bizcocho»