Los hornos cuentan con un sistema de ventilación, que en el caso de los hornos de combustión es también el sistema de salida de humos y gases. En hornos eléctricos el sistema de ventilación hace que la atmósfera del horno se renueve y mantenga siempre una cantidad alta de oxígeno, de forma que las coccionesSigue leyendo «Sistemas de ventilación y salida de gases en hornos»
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Calor y temperatura
La cerámica y los vidriados se obtienen aplicando energía en forma de calor, introduciendo las piezas en hornos. Los hornos deben ser capaces de llegar a las temperaturas de maduración de pastas y vidriados y para ello emplean reacciones químicas como la combustión o fenómenos físicos como la resistencia al paso de una corriente eléctrica, oSigue leyendo «Calor y temperatura»
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