Dentro de la cerámica, el efecto Venturi es conocido porque ayuda a la salida de humos de la chimenea y al circuito de ventilación del horno. Cuando hay una suave brisa en el exterior, nuestro horno funciona mucho mejor y los gases y el aire caliente salen sin ninguna dificultad. Además, el efecto Venturi esSigue leyendo «El efecto Venturi en los hornos»
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Sistemas de ventilación y salida de gases en hornos
Los hornos cuentan con un sistema de ventilación, que en el caso de los hornos de combustión es también el sistema de salida de humos y gases. En hornos eléctricos el sistema de ventilación hace que la atmósfera del horno se renueve y mantenga siempre una cantidad alta de oxígeno, de forma que las coccionesSigue leyendo «Sistemas de ventilación y salida de gases en hornos»
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