Sistemas de control de temperatura en hornos

El color del interior del horno da una medición bastante exacta de su temperatura, que varía desde el rojo cereza oscuro inicial hasta casi la temperatura del blanco, cuando llega a la cumbre de la cocción.  Color y temperatura del horno Rojo naciente 525-550 ºC Rojo 650-700 ºC Rojo vivo 800-850 ºC Rojo claro 900-950Sigue leyendo «Sistemas de control de temperatura en hornos»